Значение слова СУСЛОМЕР в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

Что такое СУСЛОМЕР

или сахарометр — стеклянный приборчик (вроде ареометра), служащий для определения количества сахара в виноградном соке (сусле).

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь.