Значение слова СТЕАРОН в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

СТЕАРОН

(C17H35)2CO, один из высших гомологов предельных монокетонов, получается при перегонке стеариновой кислоты (лучше с известью), а также действием на нее фосфорного ангидрида. Трудно растворимые в спирту и эфире кристаллы, плавящиеся при 87,8°. Из производных стеарона известны дибромстеарон и стеароноксим. Стеароноксим (С17Н35)2С=NOH — белый аморфный порошок, плавящийся при 62—63°, образуется действием гидроксиламина на стеарон.Н. И. Ш. ?.

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь.