Значение слова ПИМПИНЕЛЛА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

Pimpinella L. (бедренец) — род растений из семейства зонтичных (Umbelliferae), колена Ammineae. Чашелистики незаметные, лепестки обратно-яйцевидные с загнутой средней долькой; плод яйцевидный или продолговато-яйцевидный, с нитевидными ребрами и 2—3 маслоносными ходами под каждой долинкой и несколькими ходами под комиссуральной плоскостью; белок семени на комиссуральной стороне прямой; зонтики без обверток. Довольно богатый видами род, распространенный преимущественно в Средиземноморской области и в Зап. Азии. Главнейшие виды: Р. saxifraga L. — бедренец, козлики — встречается по краям дорог, на холмах и т. п. Корень (Radix Pimpinellae) веретеновидный, снаружи буроватый, внутри белый, обладает острым, вызывающим чихание запахом и горьковато-острым вкусом; употребляется от горловой боли и против слабости желудка. Водная или винная вытяжка служит для полоскания горла; ветеринары также дают корень вместе с семенами Trigonella foenum graecum при кашле лошадей. Р. nigra Willd. — бедренец черный, — считающийся разновидностью предыдущего вида. Р. magna L., бедренец большой, встречается по кустарникам и в лиственных лесах. Прежде употреблялся от каменной болезни, а свежевыжатый сок — для выведения пятен на лице. Р. Anisum L. — анис, ганус — см. Анис.В. Тр.