(Scrobicularia piperata Gmel.) — пластинчато-жаберный (см.) моллюск отряда Eulamellibranchiata, подотряда Tellinacea, сем. Tellinidae (см. Теллина). Водится в северных морях. Употребляется в пищу благодаря своему острому перечному вкусу.
Значение ПЕРЕЧНЫЙ СЛИЗНЯК в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона
Что такое ПЕРЕЧНЫЙ СЛИЗНЯК
Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь. 2012