Значение слова ДЕКСТРОЗА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

ДЕКСТРОЗА: см. Глюкозы.

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь. 2012

ДЕКСТРОЗА в Медицинских терминах:
см. …
ДЕКСТРОЗА в Энциклопедическом словарике:
, ы, мн. нет, ж. Устаревшее название …
ДЕКСТРОЗА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? см. …
ДЕКСТРОЗА в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
декстро'за, декстро'зы, декстро'зы, декстро'з, декстро'зе, декстро'зам, декстро'зу, декстро'зы, декстро'зой, декстро'зою, декстро'зами, декстро'зе, …
ДЕКСТРОЗА в Новом словаре иностранных слов:
( лат. dexter (dextri) правый) устаревшее название …
ДЕКСТРОЗА в Словаре иностранных выражений:
[ устаревшее название …
ДЕКСТРОЗА в словаре Синонимов русского языка.
D- в Медицинских терминах:
(греч. glykys сладкий; син.: виноградный сахар, декстроза) моносахарид из группы альдогексоз, входящий в состав полисахаридов и гликопротеидов и являющийся одним …
ГЛЮКОЗА в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
(от греч. glykys - сладкий), виноградный сахар, декстроза; углевод, наиболее часто встречающийся в природе; относится к гексозам, т. е. моносахаридам, …
СИДР в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(cidre, Apfelwein) — наиболее употребляемое из всех "плодовых" вин — получается брожением яблочного сока. В то время, как у нас, …
САХАРОЗЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(хим.) — название, произведенное от слова сахароза, синонима тростникового сахара; систематически употреблено для обозначения углеводов общей формулы С12Н22О11 только в …
ПИВО в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
ПАТОКА КРАХМАЛЬНАЯ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
или картофельная (крахмальный сахар, глюкоза, декстроза, виноградный сахар). — Название "П." дается вообще некристаллизующимся концентрированным растворам сахаристых веществ или сахаристым …
МОЛОЧНОКИСЛОЕ БРОЖЕНИЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
как обыкновенно принимают, идет согласно следующему уравнению С12H22О11 (молочный сахар) + H2O = 4С3Н6О3 (молочная кислота), если же сбраживается декстроза …
МЕД в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
- представляет собой смесь сахаристых веществ, которую вырабатывают пчелы, обыкновенно из нектара цветов или цветочной пыли, а за недостатком их …
ДЕКСТРИН в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
I в медицине употребляется со многими целями: 1) его назначают внутрь при недостатке аппетита, при ослабленном пищеварении вследствие уменьшенной деятельности …
ГЛЮКОЗЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(хим. \[В статье этой излагаются: 1) Строение глюкозы и фруктозы и реакции их. 2) Общие формулы глюкозоподобных веществ и стереохимические …
ГЛЮКОЗИДЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Глюкозиды представляют собой обширную группу эфироподобных веществ, встречающихся почти исключительно в растительном царстве. Г. при брожении, а также при действии …
ГИДРАТЫ УГЛЕРОДА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
или углеводы (хим.). — Уже Лавуазье заметил, что в обыкновенном (тростниковом) сахаре, представляющем соединение углерода, водорода и кислорода, отношение между …
ВИНОГРАДНОЕ ВИНО, ИЛИ ПРОСТО ВИНО в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
\[В. вино, как весьма важный в экономическом отношении продукт, рассматривается здесь в пяти отношениях: А) со стороны его общих свойств …
БРОЖЕНИЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(хим. процесс)представляет особый химический процесс, вызываемый так наз. ферментами. При процессе брожения сложная частица органического вещества распадается на более простые, …
АССИМИЛЯТЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
продукты ассимиляции (см.). У большинства растений первым видимым продуктом ассимиляции является крахмал. У некоторых растений крахмала в хлорофилловых зернах образуется …
ТЕРМОХИМИЯ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? отдел химии, занимающийся превращениями внутренней энергии тел в тепло при химических процессах. Почти каждая химическая реакция связана с тем …
СИДР в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(cidre, Apfelwein) ? наиболее употребляемое из всех "плодовых" вин ? получается брожением яблочного сока. В то время, как у нас, …
САХАРОЗЫ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(хим.) ? название, произведенное от слова сахароза, синонима тростникового сахара; систематически употреблено для обозначения углеводов общей формулы С 12 Н …
ПИВО* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона.
ПАТОКА КРАХМАЛЬНАЯ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
или картофельная (крахмальный сахар, глюкоза, декстроза, виноградный сахар). ? Название "П." дается вообще некристаллизующимся концентрированным растворам сахаристых веществ или сахаристым …
МОЛОЧНОКИСЛОЕ БРОЖЕНИЕ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? как обыкновенно принимают, идет согласно следующему уравнению С 12 H 22 О 11 (молочный сахар) + H 2 O …
МЕД в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? представляет собой смесь сахаристых веществ, которую вырабатывают пчелы, обыкновенно из нектара цветов или цветочной пыли, а за недостатком их …
КЛЕТЧАТКА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
или целлюлоза ( клетковина , Cellulosa, ботан.) ? важнейшая составная часть растительных клеточных оболочек. За исключением некоторых грибов и бактерий, …
ГЛЮКОЗЫ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(хим.) [В статье этой излагаются: 1) Строение глюкозы и фруктозы и реакции их. 2) Общие формулы глюкозоподобных веществ и стереохимические …

Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь

← ДЕКСТРИН ДЕКСТРОЗКАРБОНОВАЯ КИСЛОТА→