(Henrik Harpestreng) — роскильдский каноник, известный своими необычайными для монаха того времени медицинскими познаниями. Г. был врачом Эрика Пловпенинга и написал врачебную книгу "Urteog Stenbog" и "Поваренную книгу", которые являются одними из самых древнейших памятников датской письменности. † в 1244 г.
Значение слова ГАРПЕСТРЕНГ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона
Что такое ГАРПЕСТРЕНГ
Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь. 2012