Значение слова БУРЯК в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

Что такое БУРЯК

местное название дикого гуся (в Тобольской губернии).

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь.