Значение слова БУРЯК в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона Что такое БУРЯК ? местное название дикого гуся (в Тобольской губернии). Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. 2012 Словари → Энциклопедические словари → Энциклопедия Брокгауза и Ефрона