Значение ЦИТРОНЕЛЛОВОЕ МАСЛО в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

ЦИТРОНЕЛЛОВОЕ МАСЛО

? получается паровой гонкой из несколько высохших стеблей злакового растения Andropogon Nardus, растущего преимущественно на Цейлоне и Малакском полуострове. Масло обладает своеобразным лимонным, напоминающим мелиссу, запахом; обыкновенно оно желтоватого цвета, но иногда медью перегонного куба окрашивается в зеленый. Различают два сорта Ц. масла ? сингапурское и "Лана-Бату". Первое, лучшее по своим свойствам, имеет уд. вес 0,8 86 ? 0,900 и вращает плоскость поляризации на величину от ?0,34¦ до ?3¦. Второе, расцениваемое дешевле, обладает уд. весом 0,900 ? 0,920 и ? D = от ? 5¦ до ? 21¦. Наиболее ценной составной частью Ц. масла является цитронеллаль (см.); содержание его колеблется от 10 до 20%. Всего больше в масле, однако, гераниола (в сингапурском ? 80? 91%, в Лана-Бату ? 50? 70%). Далее, имеется 1?2% борнеола, 10?15% терпенов (камфена и дипентена) и незначительные количества метилгептенона, линалола, уксусной и валериановой кислот (в виде эфира) и спирта состава С 10 Н 20 О ? по-видимому, цитронеллола. В масле Лана-Бату открыт, кроме того, метилэйгенол. Ц. масло зачастую фальсифицируется жирными маслами и керосином. Открыть подобную подделку нетрудно по изменению растворимости масла в 80¦-м спирте. Хорошее Ц. масло дает прозрачный раствор с 1?2 об. 80¦-го спирта и даже при прибавлении 5?10 об. не всегда дает муть; при этом муть эта никогда и при долгом стоянии не собирается в виде капелек на дно. Качество масла определяют обыкновенно ацетилированием; при этом, однако, не только гераниол переходит в эфир, но и из цитронеллаля получается эфир изопулегона. Ц. масло имеет большое применение в парфюмерном и ликерном деле, так что ежегодное потребление его доходит до 1? млн. фунтов.

К. Дебу . ? .

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.