Значение слова ФЕНОЗА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

Что такое ФЕНОЗА

С 6 Н 12 О 6 ? один из углеводов-моносахаридов, а именно из гексоз. Она была получена следующим путем (Carius): бензол, соединяясь с хлорноватистой кисл., дает трихлоргидрин С 6 Н 9 Сl 3 O 3 ; мол. последнего растворяют в алкоголе, разбавляют водой до 1% раствора, приливают соды (3 молек.) и.нагревают около 8 час. на водяной бане, затем нейтрализуют соляной кислотой, освобождают раствор от бензойной кислоты взбалтыванием с эфиром и выпаривают досуха. Остаток извлекают спиртом, экстракт испаряют досуха и обрабатывают остаток крепким спиртом; из спиртового раствора удаляют хлор свинцовым сахаром, и тогда осаждают Ф. уксуснокислым свинцом. Феноза представляет аморфное тело, расплывающееся на воздухе, легко растворимое в водe и спирте и нерастворимое в эфире; имеет сладкий вкус, восстанавливает жидкость Фелинга; азотной кислотой окисляется в щавелевую кислоту; не бродит и при перегонке с йодистоводородной кислотой дает вторичный йодистый гексил; при осаждении aммиaчным pacтвopoм свинцового сахара дает осадок С 6 Н 6 Pb 3 O 6 . При нarpевaнии (100¦) с избытком едкого барита переходит в кислоту С 6 Н 12 О 6 (?), которой соли аморфны и легко растворимы в воде.

В. И. ? .

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.