(СН 3 ) 3 N ? простейший третичный амин (см.), в природе встречается в Chenopodium vulvaria, Crataegus oxyacantha и некот. др. растениях, находится в сельдяном рассоле, в моче человека и др.; образуется (на счет разложения бетаина) вместе с другими аминами при сухой перегонке высушенной барды, остающейся от выкурки спирта из свекловичной патоки, при гниении дрожжей, муки, рыбы; получается в смеси с метил- и диметиламином при взаимодействии аммиака с йодистым метилом СН 3 J (также CH 3 Br, CH 3 Cl, СН 3 NО 3 и пр.), образуясь здесь на основании реакции:
(CH 3 ) 2 HN + CH 3 J = (CH 3 ) 3 N + HJ;
в чистом виде лучше всего получается (Гофманн, Шмидт) перегонкою гидрокиси тетраметиламмония:
(CH 3 ) 4 N.OH = (CH 3 ) 3 N + CH 3 OH.
Эта гидрокись получается при обработке влажною окисью серебра йодистого тетраметиламмония (СН 3 ) 4 NJ, составляющего окончательный и главный продукт действия аммиака на йодистый метил. Т. представляет при обыкн. темп. газ, легко сжижаемый и сильно растворимый в воде, с резкою щелочною реакцией; уд. в. жидкого Т. 0,662 (при ? 5¦) и темп. кип. + 3,5¦; запах его, в концентрированном состоянии, очень походит на аммиачный, а при разбавлении ? характерный селедочный, очень упорно сохраняющийся. Теплота нейтрализации Т. соляною кислотою (C 3 H 9 N.HCl), по Томсену, 8,95 k. Как основание, Т. слабее метил- и диметиламина. Т., именно получаемый из свекловичной барды (см. выше), в технике служит для добывания хлористого метила (см.), что основывается на разложении Т. хлористым водородом при высокой температуре по уравнению:
(CH 3 ) 3 N.HCl + 3НСl = 3CН 3 Cl + NH 4 Cl.
П. II. Р. ?.