Значение РУТОВОЕ МАСЛО в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

РУТОВОЕ МАСЛО

(Rautenol, huile essentielle de rue, oil of common rue) ? получается водной перегонкой или свежей цветущей руты (Ruta graveolens), или сушеной: в первом случае масло зеленоватого цвета, во втором ? желтоватого; из 600 фунтов руты получается 1 фунт масла; удельный вес при 15¦ Ц ? 0,834?0,840; вращает вправо на 1?2¦; вкус резкий и горький, запах ? сильный, не особенно приятный; растворяется в равном объеме 85%-ного спирта. При фракционированной перегонке Р. масла сначала гонится небольшое количество терпена (около 7?9% по весу), остальная же часть перегоняется при 225?226¦ Ц., она имеет слабый, приятный запах руты, застывает блестящими листочками при ?2¦ Ц.; состав ее С 11 H 22 O (Williams, Hal vachs и Harbordt). По Горуп-Безанецу, Гримме и Штреккеру, она тождественна с метилнонилкетоном СH 3 .СО.C 9 H 19 . P. масло употребляется в медицине и для производства туалетного уксуса.

П. Чельцов. ? .

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.