(Antoine-Augustin Parmentier, 1737?1813) ? агроном и фармаколог; оказал большие услуги распространению культуры картофеля. Его сочинения: "Ехаmеn chimique de pommes de terre" (1773), "Trait e sur la culture et les usages de s pommes terre" (1786), "Economic rural et domestique" (1790, 8 том.) и др.
Значение ПАРМАНТЬЕ АНТУАН-ОГЮСТЕН в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона
Что такое ПАРМАНТЬЕ АНТУАН-ОГЮСТЕН
Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. 2012