Значение слова ГИПАНАСТИЯ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

Что такое ГИПАНАСТИЯ

? усиленный рост на нижней поверхности органа. Например, благодаря Г. развернутые сначала листья обыкновенной капусты принимают чашевидную форму и затем плотно накладываются друг на друга, образуя кочан капусты.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.