Значение ВЫВОД, В ПЧЕЛОВОДСТВЕ И В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

ВЫВОД, В ПЧЕЛОВОДСТВЕ И В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

? 1) В. искусственный маток в пчеловодстве ? см. Матка пчелиная. 2) В. новых сортов сельскохозяйственных растений. Для получения новых сортов полевых и огородных растений, а также плодовых деревьев и кустарников пользуются: а) новыми образованиями, появившимися в природе без всякого участия человека и происшедшими отчасти путем скрещивания растений, отчасти от перерождения их, большей частью вследствие неизвестных еще причин или уродливости; впрочем, скрещивание может быть не только случайное, образовавшееся от действия естественных причин ? оплодотворения одних сортов пыльцой других, принесенной ветром или насекомыми, но и искусственное, производимое на основании хозяйственных соображений при соответственном цели подборе растений, см. Гибридизация, и б) надлежащим выбором из взращаемых растений особей, отличающихся, сравнительно с окружающими их, высшими хозяйственными достоинствами: большей урожайностью, выносливостью, быстротой роста, ранним или поздним развитием, величиной листьев, стеблей, плодов или семян, лучшими их качествами, вкусом и т. п. и пользование ими для дальнейшего размножения таких же особей путем бесполого размножения или посредством высева их семян. Новые сорта, полученные последним способом, часто оказываются малопостоянными ? они легко вырождаются, т. е. при менее благоприятных условиях вскоре теряют свои хозяйственные достоинства. 3) В. цыплят ? см. Высиживание и Цыпленок.

С.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. 2012