Значение БАЗИЛИКОВОЕ МАСЛО в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

БАЗИЛИКОВОЕ МАСЛО

(ol. Basilici, Basilicumo l, Ess. de Basilic, Oil of Sweet Basil) ? получается в Южной Франции, Испании, а отчасти и Германии перегонкой свежих стеблей растения Ocimum Basilicum. Выход масла всего 0,02?0,04 %. Имеется в продаже также Б. масло, привозимое в Европу с островов Соединения; состав этого масла несколько отличен от европейского. Европейского происхождения масло пахнет эстрагоном; уд. вес его 0,905?0,930; вращение плоскости поляризации ? D ? 6¦ до ?22¦. Масло с островов Соединения имеет камфарный призапах, уд. вес 0,945?0,987 и вращение плоскости поляризации ? D = + 7 до + 12¦. В европейском Б. масле найдены (Бертрам и Вальбаум): цинеол, метилхавикол, линалол и терпингидрат; в масле с о-вов Соединения ? d- пинен, цинеол, d- камфора и метилхавикол.

К. Дебу.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.