? Различают два сорта А. масла: А. масло европейское (Ol. Asari Europaei. Haselwurzo l, Ess. d'Asaret, Oil of Asarum Europ.) и А. масло канадское (Ol. Asari Canadensis, Canadisches Schlangenwurzel o l, Ess. de Serpentaire du Canada, Oil of Canada Snake Root). Первое получается из корней растения Asarum europ. (Европа, Кавказ и Сибирь), второе из корней Asarum canadense (Сев.-Амер. Соединенные Штаты). Оба масла получаются перегонкой с водой; выход европейского масла 1%, канадского 3,5?5%. По физическим свойствам и составу оба масла в значительной степени различаются. Европейское масло тяжелее воды (удельный вес 1,018?1,068), легко выделяет при стоянии и еще быстрее при охлаждении кристаллы; запах очень сильный, вкус жгучий; окрашено в темный цвет. Твердую составную часть масла составляет азарол (пропенилтриметоксибензол)
С 6 Н 2 .С 3 Н 5 (ОСН 3 ) 3 [2,4,5] .
В жидкой части масла доказан пинен и метилэйгенол. Канадское масло легче воды (уд. вес 0,93?0,96), значительно светлее окрашено, азарона не содержит вовсе, а кроме пинена и метилэйгенола в нем доказано присутствие двух изомерных спиртов, состава G 10 H 18 O ? азаролов. Один из спиртов этих кипит при 196¦ ? 199¦ и пахнет кориандром, другой кипит при 222?226¦ и по запаху напоминает гераниол. Оба спирта в масле содержатся в свободном виде и в виде уксусных и валериановых эфиров. Можно предполагать, что при дальнейших исследованиях азаролы окажутся линалолом и гераниолом. Оба масла применяются главным образом в парфюмерии; канадским маслом фальсифицируется иногда розовое и гераниевое.
К. Дебу.