характеристика состояния элементарной частицы - проекция ее спина на направление движения; удобна для описания элементарных частиц, движущихся со скоростями, близкими или равными скорости света. Если спин направлен против движения частицы, спиральность отрицательная ("левая"), если по движению - спиральность положительная ("правая").
Значение слова СПИРАЛЬНОСТЬ в Большом энциклопедическом словаре
Что такое СПИРАЛЬНОСТЬ
Большой энциклопедический словарь. 2012