Значение СИБИРСКАЯ ЯЗВА в Большом энциклопедическом словаре

острая инфекционная болезнь животных и человека, вызываемая бациллой сибирской язвы. Симптомы: септицемия (форма сепсиса), поражения кишечника (кишечная форма), кожи (карбункулезная форма), легких. Заражение: людей - от больных животных, при вскрытии трупов, разделке туш, через воду, почву, продукты животноводства; животных - чаще на пастбище.