Значение слова КУТИН в Большом энциклопедическом словаре

Что такое КУТИН

воскоподобное вещество, выделяемое эпидермисом листьев растений. Препятствует потере воды поверхностью листа. По химической природе - смесь высших жирных кислот и их эфиров.

Большой энциклопедический словарь.