плодовые растения (вишня, слива, черешня, абрикос и др.) с плодами-костянками. В ядре (съедобно) костянки абрикоса и др. до 60% жира - косточкового масла.
Значение КОСТОЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ в Большом энциклопедическом словаре
Что такое КОСТОЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
Большой энциклопедический словарь. 2012