ШТУРВ́АЛ (голл. stuurwiel), орган управления самолётом (элеронами и рулями высоты), судном (рулём), заслонками в трубопроводах и т.д.
Значение слова ШТУРВАЛ в Большом российском энциклопедическом словаре
Что такое ШТУРВАЛ
Большой российский энциклопедический словарь. 2012