Ш́АПОШНИКОВ Вл. Ник. (1884-1968), микробиолог, акад. АН СССР (1953). Один из основоположников техн. микробиологии в СССР. Тр. по физиологии микроорганизмов. Заложил основы пром. произ-ва молочной и масляной к-т, ацетона, бутилового спирта и др. Гос. пр. СССР (1950).
Значение слова ШАПОШНИКОВ в Большом российском энциклопедическом словаре
Что такое ШАПОШНИКОВ
Большой российский энциклопедический словарь. 2012