Значение слова УРОНОВЫЕ в Большом российском энциклопедическом словаре

Что такое УРОНОВЫЕ

УР́ОНОВЫЕ КИСЛОТЫ, органич. одноосновные к-ты, производные моносахаридов. У.к.- глюкуроновая и галактуроновая - входят в состав камедей, пектиновых в-в и др. полисахаридов.

Большой российский энциклопедический словарь.