Значение слова ТРАНСПИРАЦИЯ в Большом российском энциклопедическом словаре

Что такое ТРАНСПИРАЦИЯ

ТРАНСПИР́АЦИЯ (от транс ... и лат. spiro - дышу, выдыхаю), испарение воды р-нием. Осн. орган Т. - лист. Благодаря Т. в р-нии возникает ток воды и растворённых в ней минер. солей от корней к листьям. Расход воды р-нием на Т. огромен. Так, с 1 га посева пшеницы за вегетац. период испаряется ок. 2 млн. кг воды, капусты - 8 млн. кг воды.

Большой российский энциклопедический словарь.