СЫРЬЁ, материалы, подвергшиеся ранее воздействию труда и подлежащие дальнейшей переработке (напр., добытая руда).
Значение слова СЫРЬЕ в Большом российском энциклопедическом словаре
Что такое СЫРЬЕ
Большой российский энциклопедический словарь. 2012