СЫРОД́УТНЫЙ ПРОЦЕСС, древнейший способ получения железа (в виде крицы) из руд путём непосредств. восстановления при 1100-1350 °C в горнах. Вытеснен появившимся в 14 в. кричным переделом.
Значение слова СЫРОДУТНЫЙ в Большом российском энциклопедическом словаре
Что такое СЫРОДУТНЫЙ
Большой российский энциклопедический словарь. 2012