СТОЛ́ОВЫЕ ГОРЫ, изолированные возвышенности, образующиеся при расчленении высокоприподнятой пластовой равнины или плато; имеют крутые склоны и плоские вершины, бронированные стойкими по отношению к размыву горн. породами.
Значение слова СТОЛОВЫЕ в Большом российском энциклопедическом словаре
Что такое СТОЛОВЫЕ
Большой российский энциклопедический словарь. 2012