Значение слова ОБОНЯНИЕ в Большом российском энциклопедическом словаре

Что такое ОБОНЯНИЕ

ОБОН́ЯНИЕ, восприятие запахов, вид хеморецепции. У человека и высш. животных осуществляется посредством обонят. анализатора (рецепторные нерв. клетки слизистой оболочки носовой полости, обонят. нервы и обонят. центры головного мозга). Служит животным для поиска и выбора пищи, выслеживания добычи, хемокоммуникации и т.д.

Большой российский энциклопедический словарь.