Значение слова МОЮЩЕЕ в Большом российском энциклопедическом словаре

М́ОЮЩЕЕ ДЕЙСТВИЕ, совокупность физ.- хим. процессов, приводящих к очистке поверхности разл. тел от загрязнений. Включает смачивание, пептизацию, эмульгирование, солюбилизацию, а также стабилизацию загрязнений в виде капель или тв. частиц, распределённых в моющем р-ре. М.д. характерно для вод. р-ров нек-рых мыл, синтетич. моющих в-в (детергентов), природных соед. (сапонинов, жёлчи).