ЌЕЛЬНЕР (Kellner) Оскар (1851-1911), нем. агрохимик и физиолог. В 1880-92 работал в Японии. Доказал, что в организме ж-ных углеводы превращаются в жиры. Разработал систему оценки питательности кормов по их продуктивному действию.
Значение слова КЕЛЬНЕР в Большом российском энциклопедическом словаре
Что такое КЕЛЬНЕР
Большой российский энциклопедический словарь. 2012