Значение слова КЕЛЬНЕР в Большом российском энциклопедическом словаре

КЕЛЬНЕР

ЌЕЛЬНЕР (Kellner) Оскар (1851-1911), нем. агрохимик и физиолог. В 1880-92 работал в Японии. Доказал, что в организме ж-ных углеводы превращаются в жиры. Разработал систему оценки питательности кормов по их продуктивному действию.

Большой российский энциклопедический словарь.