Значение слова ЖВАЧНЫЕ в Большом российском энциклопедическом словаре

ЖВ́АЧНЫЕ, подотряд ж-ных отр. парнокопытных. Желудок у б.ч. Ж. состоит из 4 отделов: рубца, сетки, книжки и сычуга (из первых двух отделов пища периодически отрыгивается и снова пережёвывается). 5 сем.: оленьки, олени, вилороги (1 вид), полорогие и жирафы; ок. 180 видов. Распространены широко. Из домашних ж-ных к Ж. относятся: кр. рог. скот, овцы, козы.