Значение слова ГРУША в Большом российском энциклопедическом словаре

ГР́УША, род деревьев или кустарников сем. розовых, плод. культура. Ок. 60 видов. Выращивают Г. лесную, или обыкновенную, Г. снежную, Г. Буасье и др. Осн. площади в странах с умеренным и субтропич. климатом. В съедобных плодах сахарa, органич. к-ты, дубильные в-ва, витамины. Урожайность 100-250 ц с 1 га. Медонос. Ценная древесина.