Значение слова ГРУЗДЬ в Большом российском энциклопедическом словаре

Что такое ГРУЗДЬ

пластинчатый гриб порядка агариковых. Шляпка белая или цвета слоновой кости, вогнутая, с опушённым краем. Ножка короткая, толстая. Гл. обр. в берёзовых лесах. Съедобен (идёт для засола).

Большой российский энциклопедический словарь.