В́ЫГОНКА растений, получение овощей (зелени петрушки, сельдерея, зелёного лука), цветов (розы, сирени, гвоздики, тюльпана), ягод (земляники, винограда) в несезонное для них время, напр. зимой. Проводят в теплицах, оранжереях, подвалах.
Значение слова ВЫГОНКА в Большом российском энциклопедическом словаре
Что такое ВЫГОНКА
Большой российский энциклопедический словарь. 2012