ВАЛ́ИН, СН 3 СН(СН 3 )СН(NН 2 )СООН, алифатич. аминокислота. Входит в состав всех белков (особенно много В. в альбуминах, казеине, белках соединит. ткани). Служит одним из исходных в-в при биосинтезе пантотеновой к-ты (витамин В 3 ) и пенициллина. Незаменимая аминокислота.
Значение слова ВАЛИН в Большом российском энциклопедическом словаре
Что такое ВАЛИН
Большой российский энциклопедический словарь. 2012