Значение слова МАРИНАД в Большом современном толковом словаре русского языка

Что такое МАРИНАД

м.

1.

Жидкий соус со специями, пряностями, уксусом.

2.

Кушанье, приготовленное с таким соусом.

Большой современный толковый словарь русского языка.