Зрелые, не очень крупные помидоры обмыть, концом маленького ножа вырезать глубокую ямку со стороны ветки, освободить сердцевину от сока и зерен (слегка выжать), посолить, посыпать перцем и наполнить салатом из дичи.
Значение ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ САЛАТОМ в Книге о вкусной и здоровой пище
Что такое ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ САЛАТОМ
Книга о вкусной и здоровой пище. 1954