Значение КОРИЧНЫЙ СПИРТ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

КОРИЧНЫЙ СПИРТ

(циннамильный спирт, стирон, alcohol cinnamique, cinnamylalcohol, Zimmtalkohol, химич.) C 9 H 10 O=C 6 H 5 CH:CH.CH 2 (OH) ? получается перегонкой с водным едким калием стирацина (жидкого стиракса, вещества, получаемого из Liquidambar styraciflua и некоторых др. растений), в котором он находится в виде коричного эфира (Симон, Рамдор, Тёль); в виде того же эфира коричной кисл. стирон найден в перуанском бальзаме (Делафонтен.) К. спирт представляет длинные, тонкие иглы, пл. при 33¦ и кип. при 254¦; запах его очень сходен с запахом гиацинтов; трудно растворим в воде, но очень легко в спирте и эфире. При осторожном окислении платиновой чернью К. спирт дает коричный альдегид (Штреккер); при окислении хромовой смесью получаются коричная и бензойная кислоты (ср. Коричная кислота). Амальгамой натрия, в присутствии большого количества воды при обыкновенной температуре, К. спирт восстанавливается в фенилпропиловый спирт (Рюгхеймер): C 6 H 5 CH:CH.CH 2 (OH)+H 2 =C 6 H 5 .CH 2 .CH 2 .CH 2 (OH), но при малом количестве воды (и при 100¦) он распадается на стирол и метиловый спирт: C 6 H 5 CH:CH.CH 2 OH + H 2 = C 6 H 5 CH:CH 2 +CH 3 (OH) (Гаттон и Годкинсон). Водная йодисто-водородная кисл. (уд. в. 1,96; при 190¦) превращает К. спирт в толуол (?) и аллилбензол (?) (Тиман).

А. И. Горбов. ?.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.