Значение ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ в Словаре русского языка Лопатина

Что такое ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ

пож`арские котл`еты

Лопатин. Словарь русского языка Лопатина. 2012

ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ в словаре Синонимов русского языка.
ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ в Орфографическом словаре:
пож`арские …
КОТЛЕТЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Пропустив 150 гр. мяса без костей через мясорубную машинку, смешивают массу с 30 гр. белого хлеба, намоченного 50 гр. молока …
КОТЛЕТЫ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? Пропустив 150 гр. мяса без костей через мясорубную машинку, смешивают массу с 30 гр. белого хлеба, намоченного 50 гр. …
ПОЖАРСКИЕ в Краткой биографической энциклопедии:
Пожарские - княжеский род, отрасль князей Стародубских , происходивших от великого князя Всеволода Юрьевича Большое Гнездо . Потомок седьмого сына …
ПОЖАРСКИЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
княжеский род, отрасль князей Стародубских, происходивших от вел. кн. Всеволода Юрьевича Большое Гнездо. Потомок 7-го сына последнего, Ивана, родоначальника князей …
ПОЖАРСКИЕ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
прил. Приготовленные особым образом из свинины (о …
ПОЖАРСКИЕ в Толковом словаре Ефремовой:
пожарские прил. Приготовленные особым образом из свинины (о …
ПОЖАРСКИЕ в Новом словаре русского языка Ефремовой:
прил. Приготовленные особым образом из свинины (о …
ПОЖАРСКИЕ в Большом современном толковом словаре русского языка:
прил. Приготовленные особым образом из свинины ( о котлетах ) …
КОТЛЕТЫ ПОЖАРСКИЕ КУРИНЫЕ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Полуфабрикат так называемых "пожарских" котлет приготовлен из куриного мяса, свежих яиц, пшеничного хлеба, панировочных сухарей. Вес полуфабриката одной такой котлеты …
КОТЛЕТЫ ПОЖАРСКИЕ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Курицу опалить, выпотрошить и промыть. Отделить вместе с кожей мякоть от костей, пропустить через мясорубку, затем добавить замоченный в молоке …
КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Среди рубленых мясных полуфабрикатов имеются котлеты: московские, любительские, пожарские и киевские. Московская котлета, по форме круглая, весит 50 г. Хорошей, …
МЯСНЫЕ КОТЛЕТЫ в Книге о вкусной и здоровой пище:
50 г мяса (ссек или кострец, без пленок и жира) пропустить через мясорубку, прибавить 15 г булки (без корочек), размоченной …
КОТЛЕТЫ С МОЛОЧНЫМ СОУСОМ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Из мясного фарша разделать котлеты и положить их на сковороду, смазанную маслом. Затем сверху, вдоль каждой котлеты по всей ее …
КОТЛЕТЫ ОТБИВНЫЕ И НАТУРАЛЬНЫЕ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Свиную, баранью или телячью корейку обмыть, очистить и нарезать котлеты (с реберной косточкой). Каждую котлету слегка отбить тяпкой, посолить, посыпать …
КОТЛЕТЫ МОРКОВНЫЕ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Очищенную и промытую морковь тонко нарезать ломтиками или соломкой, сложить в кастрюлю, залить горячим молоком, добавить столовую ложку масла, сахар, …
КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Капусту очистить, мелко нашинковать и сложить в кастрюлю. Туда же влить горячее молоко, поставить кастрюлю на плиту, накрыть крышкой и …
КОТЛЕТЫ ИЗ ФАСОЛИ С ГРИБНЫМ СОУСОМ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Сваренную фасоль смешать с замоченным в молоке хлебом, пропустить через мясорубку, добавить сырые яйца, соль и тщательно вымешать. Из полученной …
КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБЫ в Книге о вкусной и здоровой пище:
При желании приготовить котлеты, не используя готового полуфабриката, рыбное филе (без кожи) надо пропустить через мясорубку, смешать с хлебом, размоченным …
КОТЛЕТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ОТРУБЕЙ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Хорошо вымытый картофель в кожуре отварить, очистить и пропустить через мясорубку. Одновременно 40 г отрубей смешать с молоком, дать постоять …
КОТЛЕТЫ ИЗ БРЮКВЫ в Книге о вкусной и здоровой пище:
1 кг брюквы очистить от кожицы, разрезать на куски, залить горячей водой и дать постоять 10-15 минут. Затем слить воду, …
КОТЛЕТЫ И ШНИЦЕЛИ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Котлеты натуральные и отбивные готовят из свинины и баранины. Они представляют собой нарезанные тонкими кусками порции бараньей или свиной корейки. …
КОТЛЕТЫ И БИТКИ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Приготовить фарш, разделать из него котлеты продолговатой формы или круглые битки, обвалять их в сухарях и подровнять ножом. После этого …
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Очищенный картофель сварить, воду слить, а картофель оставить минут на десять для отсушки. Не давая картофелю остыть, размять его деревянным …
БУЛЬОН, ОТВАР МЯСА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(Bouillon франц., Fleischbr?he нем., broth англ., brodo итал., caldo исп., jusculum лат.) — навар мяса в воде. В литературе о …
БУЛЬОН, ОТВАР МЯСА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(Bouillon франц., Fleischbru he нем., broth англ., brodo итал., caldo исп., jusculum лат.) ? навар мяса в воде. В литературе …
КОТЛЕТА в Толковом словаре русского языка Ушакова:
котлеты, ж. (фр. cotelette – отбивная котлета). 1. Мясное кушанье из рубленого мяса в виде овальной лепешки. Пожарские котлеты (рубленые …
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ, ИЛИ ПОСТОРОННИМ ВХОД ВОСПРЕЩЁН в Цитатнике Wiki:
Data: 2009-07-04 Time: 17:56:37 * — А чё это вы тут делаете? — Иди, иди отсюда, мальчик… * — Тут …
ДАЛЬНОБОЙЩИКИ (СЕРИАЛ) в Цитатнике Wiki.
АГЕНТ НАЦИОНАЛЬНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ (СЕРИАЛ) в Цитатнике Wiki.
ПОСТНЫЙ СТОЛ в Словаре Обрядов и таинств:
Во время поста исключаются в основном продукты животного происхождения - мясо, молоко, масло, сыр, яйца, иногда - рыба. Пост полностью …
РЮРИКОВИЧИ в Краткой биографической энциклопедии:
Рюриковичи - русский княжеский род, раздробившийся с течением времени на множество ветвей. Разветвление начинается с Владимира Святого , причем прежде …
МЯСО в Книге о вкусной и здоровой пище:
Мясо — говядина, свинина, баранина — один из важнейших продуктов питания, обладающий прекрасными кулинарными качествами. Оно легко комбинируется с различными …
МЕНЮ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Дневное меню диэты, назначаемой при некоторых формах язвенной болезни желудка, при гастрите с повышенной кислотностью 8-9 час. Яйца всмятку; каша …
ПОЖАРСКИЙ ДМИТРИЙ МИХАЙЛОВИЧ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
Дмитрий Михайлович [1.11.1578 - 20(30).4.1642, Москва, похоронен в Суздале], государственный и военный деятель России, князь. Происходил из ветви рода князей …
КОТЛЕТНЫЙ АВТОМАТ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
автомат, машина, дозирующая и формующая котлеты из фарша. Применяются К. а. однорядные с поштучным формованием и многорядные. Однорядные К. а. …
СПАССКИЕ МОНАСТЫРИ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
1) Спасо-Аврамиев-Богородицкий-Училищный, мужской, 2-го класса монастырь — в городе Смоленске. Основан в XII столетии во имя Положения риз Пресвятой Богородицы …
СПАСО-ЕВФИМИЕВ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
или Спасский-Суздальский, мужской, 2-го класса (монастырь)- в г. Суздале, Владимирской губ. Основан в 1352 г. Святыня его - старинная икона …
РЮРИКОВИЧИ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
русский княжеский род, раздробившийся с течением времени на множество ветвей. Разветвление начинается с Владимира Св., причем прежде всех отделяется линия …
КОТЛЕТА в Энциклопедическом словарике:
ы, ж. 1. Зажаренный кусок мяса с ребрышком (иначе называемый о т б и в н а я к о …
КОТЛЕТА в Энциклопедическом словаре:
, -ы. ж. Зажаренный кусок мяса (обычно с ребрышком - отбивная котлета) или лепешка из мясного, рыбного, овощного фарша. Мясные, …
РЮРИКОВИЧИ в Большом российском энциклопедическом словаре:
Р́ЮРИКОВИЧИ, род рус. князей и царей, считавшихся потомками Рюрика, в т.ч. вел. князья киевские, владимирские, московские, тверские, рязанские (9-16 вв.); …
СПАССКИЕ МОНАСТЫРИ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? 1) Спасо-Аврамиев-Богородицкий-Училищный , мужской, 2-го класса монастырь ? в городе Смоленске. Основан в XII столетии во имя Положения риз …
РЮРИКОВИЧИ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? русский княжеский род, раздробившийся с течением времени на множество ветвей. Разветвление начинается с Владимира Св., причем прежде всех отделяется …
КОТЛЕТА в словаре Синонимов русского языка:
антрекот, биток, биточек, гамбургер, де-воляй, зраза, котлетка, лангет, пожарские котлеты, …
ОСТАТЬСЯ в Словаре русского языка Ожегова:
сохраниться, не исчезнуть Осталось чувство обиды. остаться оказаться в наличии после пользования чем-нибудь, а также оказаться в наличии после ухода, …
КОТЛЕТА в Словаре русского языка Ожегова:
зажаренный кусок мяса (обычно с ребрышком - отбивная котлета) или лепешка из мясного, рыбного, овощного фарша Мясные, рыбные, капустные котлеты. …
КОТЛЕТА в Словаре Даля:
-тка жен. телячье, свиное, ягнячье ребро, изжаренное? с избитым и сложенным лепешкою мясом; делают котлеты и без ребер, из других …

Словарь русского языка Лопатина

← ПОЖАРОУСТОЙЧИВЫЙ ПОЖАТИЕ→