Значение слова ПАЗ в Толковом строительно-архитектуром словаре

ПАЗ

, жёлоб - желоб в местах соединения элементов строительных конструкций (брусьев, бревен, досок). В паз вставляется соединительная рейка или гребень смежного элемента.

Толковый строительно-архитектурный словарь.