замковый камень - завершающий свод или арку верхний центральный камень. Представляет собой клиновидный блок или кирпич, несколько выступающий из плоскости.
Значение слова ЗАМОК в Толковом строительно-архитектуром словаре
Что такое ЗАМОК
Толковый строительно-архитектурный словарь. 2012