ячменя, мн. нет, м. Хлебный злак, обычно яровой, зерна к-рого идут на изготовление круп, муки, пива, суррогатов кофе и на корм.
Значение слова ЯЧМЕНЬ в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое ЯЧМЕНЬ
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012