чоканья, мн. нет, ср. (лингв.). Произношение звука "ч" на месте "ц" литературного языка, известное в нек-рых русских говорах (напр. "челый" вместо "целый"). Вятское чоканье.
Значение слова ЧОКАНЬЕ в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое ЧОКАНЬЕ
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012