Значение слова ХОЛКА в Толковом словаре русского языка Ушакова

холки, ж. У лошади и других животных: часть шеи, смежная с хребтом. Лошадь набила холку.

|| Волосы, грива, растущая на этом месте. За холку хвать – и в стремя ногу. Пушкин.