в знач. сказуемого (разг.). То же, что скакнул (разг.). Ко рву ль примчится – разом скок! Жуковский. а Скок-поскок (нар.-поэт.) – попрыгивает, поскакивает. Зайчик скок-поскок. Сказка.
Значение слова СКОК в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое СКОК
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012