(сарачинский старин.), сарацинская, сарацинское (истор.). Прил. к сарацины. В сарачинской шапке белой, весь как лебедь поседелый, старый друг его скопец. Пушкин. а Сарацинское зерно или пшено (старин.) – рис.
Значение слова САРАЦИНСКИЙ в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое САРАЦИНСКИЙ
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012