Значение слова РУБЛЕНЫЙ в Толковом словаре русского языка Ушакова

рубленая, рубленое.

1. Мелкий, подвергшийся рубке. Рубленое мясо. Рубленая капуста.

|| Приготовленный из того, что нарублено. Рубленые котлеты.

2. Бревенчатый. Низкая рубленая изба с широкой, в четыре спуска, крышей. А.Н. Толстой.