ресторатёра, м. (фр. retaurateur) (устар.). То же, что ресторатор. Все одно да одно, обеды у ресторатёров, те же лица с мутными глазами. Гончаров
Значение слова РЕСТОРАТЁР в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое РЕСТОРАТЁР
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012