проструганная, проструганное; проструган, простругана, простругано (обл.). Прич. страд. прош. вр. от простругать.
Значение слова ПРОСТРУГАННЫЙ в Толковом словаре русского языка Ушакова
Что такое ПРОСТРУГАННЫЙ
Ушаков. Толковый словарь русского языка Ушакова. 2012